怎么识别转基因蔬菜?

热门文章排行榜 >>2013-02-28 16:42来源:99健康网
导语

转基因蔬菜,什么是转基因蔬菜呢?转基因蔬菜如何辨别呢?下面就来了解一下。

  转基因蔬菜一般具备的特征如下:

  1、没有传统蔬菜参差不齐的外形,普遍个头均匀,型大体长,色泽光艳,质地鲜嫩,如黄瓜、茄子、丝瓜、洋葱等;

  2、非传统原始地道的味道,无论是烹调前或烹调后的气味还是滋味具备与传统蔬菜明显的区别,如甜椒等;

  3、非当地时令菜蔬,各类蔬菜的一大特性就是均具备很强的季节性和地域性,有部分非当地时令菜蔬并非依靠外地长时间保鲜和运输而来,而是靠转置耐寒或耐高温基因所得。

  被确认的转基因食物如下:

  1、生菜 2、甜椒 3、玉女番茄 4、紫番薯 5、非洲鲫鱼 6、非洲鲇鱼(塘虱鱼) 

(责任编辑:王清惠)

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